egoecho ha scritto:
scrivendo che ci sia un po' di confusione mi riferivo al fatto che una casa produttrice di pasta consiglia certe cose, anzi le impone mentre altre non le menzionano nemmeno.
penso che qui tutti abbiano presente ora la questione.
per la spatola di metallo per mescolare e raccogliere la pasta mi viene un po' di perplessità se proprio oggi pomeriggio mi sono visto un dvd training della ipc.
se fossi poi come dici tu, perchè esistono squegees in materiale plastico?li l'attrito dovrebbe esser più pericoloso per il tipo di problematiche da te citate...
www.panasonicfa.com/pdfs/SP18.pdf
qui la panasonic per esempio esprime la miglior qualità nel tempo per una lamina stesa con squeegees in plastica per un proprio macchinario...
Ho lavorato con le squeegee di plastica moooooolto tempo fa... e ricordo ancora adesso che almeno una volta la settimana andavano rettificate alla mola tangenziale. (ovviamente costruita e venduta per quella funzione, non una mola qualsiasi)
Le squeegee di plastica, a contatto con i bordi delle aperture delle lamine in acciaio (soprattutto se con taglio laser) si smangiano.
Non solo.
Avrai letto da qualche parte l' effetto scooping (o scavenging) delle squeegee. Si chiama cosi, quando il bordo della squeegee entra nella apertura e rimuove parte del mattoncino di pasta saldante, riducendolo di volume.
Le squeegee in plastica sono ancora utilizzate, ma normalmente con telai in plastica. Tendenzialmente stanno sparendo dal settore elettronico per fare spazio alle squeegee in acciaio.
Le migliori squeegee in acciaio che io conosca sono le permalex della transition automation. Le prime ad adottare un coating in materiale plastico (forse teflon, ma non ricordo e non lo trovo scritto) sul filo della lama per agevolare il distacco della pasta e ridurre l'attrito tra metallo e metallo.
www.transitionautomation.com/more.html
Credo che adesso ce ne sono molte altre che puoi scegliere, che adottano lo stesso sistema.
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